大米用清水泡一夜
控干水分
泡好空干的大米倒入料理机,倒入牛奶(刚好和大米齐即可)打成米浆。
打好的米浆倒入盆中,放入砂糖,酵母搅匀
再放入面粉,用手动打蛋器搅匀成糊状,盖上保鲜膜发酵至两倍大
发好的米糊搅拌消泡
倒入蛋糕杯模具中(8分满)
撒上黑芝麻
放入蒸锅中,大火蒸20分钟,闷5分钟
取出凉下不烫手
脱模摆盘开吃
组织松软,香甜可口。
上传你做的香甜松软的大米蒸糕