levain cookies
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人做过这道菜
Jayeechinaski
我只是搬运工，记录一下
用料
levain cookies的做法
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先打冷冻切块的黄油30秒稍微打碎就行，加入糖打到黄油和糖结块状，不需要打发。放入坚果碎和巧克力，混合。
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加入干性材料（所以粉状材料），打30秒混合，很干并且有很多块状物；加入鸡蛋，混合均匀
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抓出100g一个（最大125g）的cookie dough，不要捏或者压扁，就是自然的球形就好。冷冻90分钟以上
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180度/17-20分钟
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吃！
