黄豆炖猪脚
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人做过这道菜
万紫千红私房菜
猪脚是我们常见的一种食材，猪脚不但可以食用而且还含有丰富的营养，猪脚里面含有丰富的胶质，常吃猪脚是可以起到很好的美容功效，所以猪脚受到了大家的喜欢，猪脚有很多种做法，我们可以采用猪脚搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们就采用猪脚搭配上黄豆来做成猪脚炖黄豆。
用料
黄豆炖猪脚的做法
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猪脚剁小块洗净倒干水备用，（我买的是猪前脚因为前腿肉的筋膜比较多，肌肉也比较多，吃起来会比较嫩，）
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所以用料备齐
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黄豆提前泡发（我这个黄豆就没有提前泡开用了点温水加泡）
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锅上油放入冰糖熬化，放入猪脚翻炒上色后放所有用料加盐翻炒，炒出水份加老抽入味，在放适量水加黄豆放电高压锅煲45分钟
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一道黄豆炖猪脚就好做了
小贴士
半个猪脚我把骨头多的用来煲汤，这是比较多肉的用来炖，我选的猪脚比较瘦，第一步我没有掉水直接烧的（也可以先掉水）看个人
最后一步放锅压至猪脚熟烂，时间可以自己定想吃烂点的可以煲时间长一些，我这个就煮的比较烂，也要看每个人锅也有区别
最后一步放锅压至猪脚熟烂，时间可以自己定想吃烂点的可以煲时间长一些，我这个就煮的比较烂，也要看每个人锅也有区别
