鲫鱼（嘿嘿，家里没有鲫鱼）划刀，表面抹一层盐
油烧热，放鱼，煎至两面金黄（煎一面时，时间久一点，不然会脱皮，皮粘在锅上，鱼就碎了）
备用
姜葱蒜小米椒切碎
炒香，放一勺豆瓣酱，继续炒香
放入一罐啤酒（放水也一样，但我更喜欢啤酒做的）放两勺生抽，适量料酒，烧开
烧开后，放入鱼，大火煮至收汁
放入适量盐，在煮两分钟
出锅，撒上香菜。完美
上传你做的豆瓣鲫鱼
大魔王LV
