海底椰雪梨冰粉
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人做过这道菜
Lexi妹子
用料
海底椰雪梨冰粉的做法
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雪梨干和海底椰一起放入煲中，大火煲滚，转小火煲约40分钟，加入冰糖，再煲10分钟。
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时间够了就可以把渣捞起，加入冰粉粉，加入后要不停搅拌2分钟左右，搅拌完成就可以关火了
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倒进密封盒中，稍稍放凉，就可以放进冰箱喇，冷藏3小时以上(过夜更好)
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吃的时候取出切小块，加入蜂蜜或者炼奶，味道棒棒哒
小贴士
1.海底椰洗干净后，可用一半的水先泡半小时，这样海底椰的味道会更浓噢
2.家里有无花果的，也可以放2-3颗，我家里刚好用完，忘记买了，所以没放
3.我是用煤气炉煲的，蒸发的比较多，所以水要多一点，如果用电子汤煲的话，水蒸发少，就可以放少一点水煲，煲完液体约1000克就好
4.如果没有冰粉粉，可以用白凉粉或者马蹄粉代替，不过水的比例就要根据那种粉的水粉比相对调整
2.家里有无花果的，也可以放2-3颗，我家里刚好用完，忘记买了，所以没放
3.我是用煤气炉煲的，蒸发的比较多，所以水要多一点，如果用电子汤煲的话，水蒸发少，就可以放少一点水煲，煲完液体约1000克就好
4.如果没有冰粉粉，可以用白凉粉或者马蹄粉代替，不过水的比例就要根据那种粉的水粉比相对调整
