1. 清理虾。掰虾头去泥,牙签去虾线,一定用水冲洗干净。
2. 加料酒,生姜片,腌5-10分钟。
3. 姜片,葱段,蒜片平铺在盘底,开始蒸,水沸后,把虾平铺在葱姜蒜上,蒸差不多5分钟。
4. 盘子从蒸锅里取出,把蒸出的汁和葱姜蒜倒去。把虾放在另一个干净的盘子上,撒蒜末和绿葱段,再淋上蒸鱼豆豉。
5. 要趁热吃哦~
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