无糖无油蓝莓香蕉油桃快手面包‖健康主食
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人做过这道菜
巷尾猫．
本着消耗熟到不行的香蕉做的Quick Bread.
菜谱是参考Sunny老师的菠萝香蕉快手面包，灵感来源: https://www.xiachufang.com/recipe/103905022/
感觉Quick Bread的基本套路就是湿的混干的，随意拌拌，预热好烤箱，丢进去，到时间后开吃！所以超级适合懒人(像我)，容错性也高，大家可以打开脑洞尝试各种食材搭配哈😉
因为油桃和蓝莓水分比较多，所以这款口感有点湿润，不要害怕，不是不熟哦|•'-'•)و✧
菜谱是参考Sunny老师的菠萝香蕉快手面包，灵感来源: https://www.xiachufang.com/recipe/103905022/
感觉Quick Bread的基本套路就是湿的混干的，随意拌拌，预热好烤箱，丢进去，到时间后开吃！所以超级适合懒人(像我)，容错性也高，大家可以打开脑洞尝试各种食材搭配哈😉
因为油桃和蓝莓水分比较多，所以这款口感有点湿润，不要害怕，不是不熟哦|•'-'•)و✧
用料
| 湿性材料 | |
| 香蕉 | 2根，去皮后约215g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 110克 |
| 黄心油桃 | 2个，约70g |
| 蓝莓 | 20克(加到糊糊里) |
| 芒果干 | 1片，约7g |
| 柠檬屑 | 少许(没有可省) |
| 干性材料 | |
| 全麦粉 | 60克 |
| 中筋面粉 | 40克 |
| 即食燕麦片 | 50克 |
| 亚麻籽粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 食盐 | 1.5克 |
| 其他(表面装饰) | |
| 腰果 | 15克 |
| 蓝莓 | 少许 |
| 椰蓉 | 少许 |
无糖无油蓝莓香蕉油桃快手面包‖健康主食的做法
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把熟香蕉压成泥，最好选用布满黑点的，那样比较甜。油桃切成小丁，然后把全部湿性材料混合。腰果压碎，不用太细。
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干性材料拌匀，特别是泡打粉，不然会有奇怪味道哦。
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烤箱预热180°C。(各家烤箱脾气不同，注意调整下哈ᶘ ͡°ᴥ͡°ᶅ)
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安排湿的和干的一起玩耍，用切拌手法混合，避免划圈，不要过度搅拌，10下以下吧，看着还有丢丢干粉就ok了。
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模具垫油纸或者抹油，倒入混合材料，整理一下，表面撒腰果，蓝莓和椰蓉。
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丢进烤箱烤50-60分钟，到点拿出来用牙签插进去，拔出来没有粘黏物就是熟了。
(刚出炉的腰果碎好容易被直接抠出来吃掉，别问我为什么知道´_>`)
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热的时候比较难切片，晾凉就比较容易。吃不完切片冷藏可2-3天。第二天微波炉或者烤箱或者蒸，加热一下。(其实冷吃也挺不错的)
