香菇胡萝卜包子

1.500克面粉中放入5克酵母粉、5克盐、10克白糖，用温水和面。
2.保鲜膜包好，放到阳光下发酵，发好以后，揉面排气。

1.锅中倒油，先炒蛋液，炒成小颗粒状；木耳和香菇焯水。
2.香菇、胡萝卜、木耳分别放入料理机中打成小块，特别方便，不用剁了，超级省力。
3.把打好的菜倒入锅中，小火炒熟。
4.放入生抽、蚝油、盐调味。
5.炒熟后放凉即可，不用盛出来，少洗一个盆。

1.把面揉好以后，揪成小剂子，擀成薄饼，包上馅料，圆形或长条形的都可以，看自己喜好。
2.蒸屉上抹油，包好的包子放上去醒20分钟。

1.开大火蒸15分钟。
2.关火后，焖5分钟。

1.包子出锅啦。
2.调了一个蘸料汁，醋和香油一起搅拌，蘸着包子吃太美好啦。