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超级下饭的双椒牛肉

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原汁闫味家常菜的厨房  原汁闫味家常菜
去湖南吃了著名的小抄黄牛肉，回家就做了家常版本的，家人很喜欢吃，米饭少不了这道菜😁

用料  

牛肉 200克
小米椒 10个
泡椒 15个
大蒜 6瓣
姜 3片
花椒 15粒
料酒 2勺
盐 20克

超级下饭的双椒牛肉的做法  

  1. 小米椒，大蒜，泡椒分别切段

    超级下饭的双椒牛肉的做法 步骤1

  2. 牛里脊切条，用料酒，生抽，蚝油，淀粉，鸡蛋清抓匀

    超级下饭的双椒牛肉的做法 步骤2

  3. 小芹菜切段

    超级下饭的双椒牛肉的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，下辣椒配料以及牛肉，炒至断生，盛出，锅里留点油。

    超级下饭的双椒牛肉的做法 步骤4

  5. 留下的油炒芹菜断

    超级下饭的双椒牛肉的做法 步骤5

  6. 芹菜段生后下牛肉一起，加鸡精，盐，翻炒出锅

    超级下饭的双椒牛肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-24 16:05:33
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