香橙吐司
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人做过这道菜
水丫丫头头
用料
香橙吐司的做法
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橙子洗净擦干，擦出橙皮屑，只用最外层，不要白色部分，果肉挤汁，秤75g备用。
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所有材料除橙皮屑和黄油外，按照先液体后分类后盐的顺序放入面包机内揉30分钟，揉光滑后加入黄油继续30分钟左右，到面团扩展阶段。
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加入橙皮屑，继续揉10分钟，使之混合均匀。
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揉好的面团放在温暖处发酵45-60分钟。到面团变成2.5倍大，手指戳洞不塌陷也不回缩，就发酵好了。
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排气，中间醒发面团10分钟
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面团分成两份，搓成长条，如拧麻花一样拧起来，放入不沾模具二次发酵
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发酵到九分满，预热烤箱165°，35分钟，中下层
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浓郁的香橙味
