就是这个味道~潮汕春卷

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潮州的牌坊街有一家特别好吃的春卷,绿豆馅的,吃后一直念念不忘。吃货的动手能力也是相当强,没想到第一次做能做出一样的味道,太不可思议了。

用料  

绿豆半 200克
1根
沙茶 1小包
食用油 适量
生抽 1小勺
香菇 3朵

就是这个味道~潮汕春卷的做法  

  1. 把绿豆半放电饭锅煮熟,水和豆平等,按煮饭键。然后把蒜和香菇(我用的新鲜的)用搅拌机搅碎,不粘锅里倒油把蒜和香菇爆香,绿豆半熟了倒进去翻炒,加一小包沙茶,咸度不够的话可以加点生抽。

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤1
  2. 薄饼皮我是直接在店里买的,馅做好了直接包上

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤2
  3. 锅里热油,然后放进去煎炸,我用中火,记得多翻,不然很容易糊了

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤3
  4. 两面金黄就ok了,没有吸油纸所以用了厨房纸😄

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤4
  5. 开吃啦!

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤5
  6. 芋泥自己炒的,想吃甜就甜,绿豆半咸的

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤6
  7. 奶香味的芋泥

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤7
  8. 想吃的动起手来

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤8
  9. 包好的可以放冷冻,想吃的拿出来油炸

    就是这个味道~潮汕春卷的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-05-24 16:59:05
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