樱花抹茶慕斯

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用料  

奥利奥 12小包
奶酪 100克
牛奶 175克
奶油 250克
吉利丁片 3片(15g)
黄油 70克
50克

樱花抹茶慕斯的做法  

  1. 奥奥和利利分开(尽量刮干净一点),利利留着备用

    樱花抹茶慕斯的做法 步骤1
  2. 75g黄油融化和碾碎的奥奥150g搅拌均匀,平铺模具压实,冰箱冷藏备用

    樱花抹茶慕斯的做法 步骤2
  3. 利利,牛奶175g,吉利丁片(提前冰水泡软),奶酪搅拌均匀(搅拌均匀后最好过一次筛,如果喜欢抹茶味还可以增加5g抹茶粉)

    樱花抹茶慕斯的做法 步骤3
  4. 搅拌好的利利混合液放量备用

  5. 50g糖,250g淡奶油打发(纹路不易消失就行了)

  6. 利利混合液和打发的淡奶油混合均匀后,倒入冷藏好的奥奥

  7. 冰箱冷藏4-5小时,装饰一下就可以吃了

小贴士

1.
 

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该菜谱发布于 2020-05-24 17:17:59
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樱花抹茶慕斯的答疑

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