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停不下来的下饭炒苦瓜

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欢乐五菱仔的厨房  欢乐五菱仔
煮了几次苦瓜都还有苦味，但是这次可不一样，如果觉得苦的话，你过来打我

用料  

苦瓜 一根
小米辣 5个
青辣椒 3个
豆豉 10粒
蒜 3瓣
生抽 1勺
耗油 1勺

停不下来的下饭炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切成薄片，锅不放油，下锅炒，同时放入少许盐，一边炒一边用锅铲压一下，炒到六成熟后捞出备用

    停不下来的下饭炒苦瓜的做法 步骤1

  2. 将配菜切好备用

    停不下来的下饭炒苦瓜的做法 步骤2

  3. 热锅烧油，下蒜和青红辣椒，再加一勺豆瓣酱，炒香后加入苦瓜，再加入豆豉，生抽，老抽，耗油，食言，调味，可加入少量水一起炒

    停不下来的下饭炒苦瓜的做法 步骤3

  4. 翻炒均匀后出锅，超级下饭

    停不下来的下饭炒苦瓜的做法 步骤4

小贴士

苦瓜切薄片，一定要不加油放锅里炒，一边炒一边压，能完美去除苦味

上传你做的停不下来的下饭炒苦瓜

 

停不下来的下饭炒苦瓜相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-24 17:48:07
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