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果蔬彩色面条

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Ling_v的厨房  Ling_v
天然颜色吸引宝宝小眼神，爱上吃蔬菜水果*^_^*……

用料  

面粉 600克
鸡蛋 1个
菠菜 1把
火龙果 半个
水 35克

果蔬彩色面条的做法  

  1. 菠菜焯水后榨汁，火龙果切丁榨汁

    果蔬彩色面条的做法 步骤1


  2. 600克面粉分成3份，一份加鸡蛋和35克水，一份加80克菠菜汁，一份加80克火龙果汁，分别捏成面团后套保鲜袋醒15分钟。

    果蔬彩色面条的做法 步骤2

  3. 面团放压面机反复压到面皮光亮……

    果蔬彩色面条的做法 步骤3

  4. 面皮撒点粉切成所需粗细面条，置于挂面架通风处晾干存放，或直接分成若干份放入保鲜盒冷冻保存。

    果蔬彩色面条的做法 步骤4

小贴士

想让颜色煮后不变色，可加食用小苏打，按300-500克的面粉加1克比例放入果蔬汁中。

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该菜谱发布于 2020-05-24 17:52:50
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