剁椒龙虾

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用料  

剁椒 3勺
少许
香菜 6-7根

剁椒龙虾的做法  

  1. 清洗龙虾

    剁椒龙虾的做法 步骤1
  2. 去头,留下虾尾和前脚,用刷子刷洗

    剁椒龙虾的做法 步骤2
  3. 用油炸小龙虾至颜色变红,可以闻到香味

    剁椒龙虾的做法 步骤3
  4. 捞出小龙虾,往锅里加少量油,加入剁椒及豆瓣酱少许,根据自己口味调整,翻炒至香气扑鼻,再倒入已炸好的小龙虾,一起翻炒。然后再加入水蒸煮6-8分钟。最后加入香菜,一分钟后就可以出炉。

    剁椒龙虾的做法 步骤4
  5. 吃完小龙虾还可以加入捞好的红薯粉,一份好吃的酸辣粉。

    剁椒龙虾的做法 步骤5

小贴士

洗龙虾有点麻烦,可以只保留虾尾,如此可以节省很多时间。不过吃起来特别过瘾,比外面便宜又干净
 

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该菜谱发布于 2020-05-24 18:27:28
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