蒸箱赛高之蒜蓉蒸虾
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人做过这道菜
sonia1111
买了蒸箱之后要开发各种蒸菜了，无油烟什么的最棒了
用料
蒸箱赛高之蒜蓉蒸虾的做法
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虾去头去壳，开背去虾线，加料酒和胡椒粉腌制（可加姜丝）
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粉丝泡软，铺在盘底，上面还可以放点菇什么的，我家有多的香菇和金针菇就放了。单独只放粉丝或者只放菇类都可以。
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小锅子加油炒香蒜蓉，加生抽料酒蚝油糖和水滚了作为料汁。
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虾子铺在粉丝/菇上面
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均匀撒上蒜蓉酱
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蒸熟即可
小贴士
之前家属试过不用蒸锅而是直接用平底铸铁煎锅来整，是那种大圆盘子样的。用料差不多但是需要多放一点点水。有盖子的话就没问题。
