辣椒塞肉（好吃不腻，适合夏季吃的肉菜😀）
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人做过这道菜
肉骨头擂大鼓表演
夏天太热啦，光吃肉太腻，只吃辣椒又没什么意思～来一道辣椒塞肉，一口辣椒一口肉，好吃不腻！营养丰富！快乐～
用料
辣椒塞肉（好吃不腻，适合夏季吃的肉菜😀）的做法
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将猪肉和姜葱打成肉末状，依次放入一个鸡蛋，半勺盐，半勺糖，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺山芋粉
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顺一个方向搅拌均匀，喜欢劲道一点的就多搅拌一会儿
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辣椒洗净，去掉辣椒把子
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把搅拌好的肉末用筷子塞进辣椒里面，注意别把辣椒弄破了
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热锅加少许油，煎一下。两面微黄即可（第四张图则为都煎好的状态）
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加水（微漫过辣椒即可），加生抽两勺，大火焖煮两分钟转中火。ps:如果觉得颜色不够，可以再加一点老抽。
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水差不多烧完就完成啦✅
小贴士
如果没有山芋粉，可以用生粉替代
