汤种小餐包 海苔肉松面包底

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一个面团19克,16个,一次性发酵,180°中下层12分钟。

用料  

汤种高粉 10克
汤种水 50克
高粉 160克
牛奶或者水 30克 留10克
蛋清一个 30克
20克
奶粉 10克(可不加)
2克
耐高糖酵母 3克
黄油 15克
蛋黄一个刷表面 30克

汤种小餐包 海苔肉松面包底的做法  

  1. 香喷喷

    汤种小餐包 海苔肉松面包底的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2020-05-24 19:46:53
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