糯米提前一晚浸泡备用
南瓜对半切开,用小铁勺挖除瓜子;烤箱上下火180度预热
将盐、黑胡椒、橄榄油均匀涂抹在南瓜表面,放进烤箱烘烤30分钟
香菇泡发切丁,干贝切丝,加入提前浸泡好的糯米,搅拌均匀; 加入少量水,水刚好没过材料,放入微波炉加热,中火10分钟
糯米饭加热完成后,加入切碎的咸蛋黄,搅拌均匀备用
从烤箱取出烤好的南瓜,将糯米饭团和芝士丸子放入南瓜内,继续烘烤20分钟即可
上传你做的【懒人餐】爆浆丸子烤南瓜糯米团