柔软的红茶多谷戚风
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_梦游fish
用料
柔软的红茶多谷戚风的做法
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泡红茶水，喜欢浓郁点，可以加多点茶叶，泡完放凉备用
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红茶加油，充分乳化
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加入低粉，多谷粉，Z字搅拌至无干粉
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加入蛋黄拌匀
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糖分三次加入到蛋白里，打至硬性状态
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三分之一蛋白加入到蛋黄糊里，翻拌均匀。倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀。倒入模具里。震一下送入烤箱
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烤箱提前180°预热。160°烤35分钟。具体看个人烤箱温度而言。出炉震一下倒扣
小贴士
蛋白打好了，不会那么容易消泡哦
做好的戚风蛋糕非常的柔软
因为本人喜欢低油低糖，所以此配方相对来说不甜。喜欢甜一点的自行加糖
做好的戚风蛋糕非常的柔软
因为本人喜欢低油低糖，所以此配方相对来说不甜。喜欢甜一点的自行加糖
