减肥佳品——燃气高压锅酱牛肉

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老妈拿手菜,经常做一大盒放在冰箱里冻起来,早上加热当早饭吃,平时也可以用来加餐。

用料  

牛腱子 3斤
大蒜 2头
3根
适量
面酱 适量
黄酒 适量
酱油 适量
适量
大料 适量

减肥佳品——燃气高压锅酱牛肉的做法  

  1. 用凉水浸泡牛腱子,重复多次。

  2. 把牛腱子放入高压锅,加水盖没过牛肉,待水开后转小火撇血沫子。

  3. 加入2头蒜(切半)、 3根葱(切大段)、适量生姜(切大片)、适量面酱、黄酒、酱油,继续撇血沫子。

  4. 撇完血沫子,加入大料和盐。盖上高压锅开始卤制。

 

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该菜谱发布于 2020-05-24 21:48:29
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