赛羊肉，孜然杏鲍菇小美版
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人做过这道菜
艾食纪
本来杏鲍菇腌制好了想烤的，烤箱在烤羊肉，就用小美炒吧。没想到。。。这也太美味了吧！烤羊肉被瞬间冷落。😹
用料
赛羊肉，孜然杏鲍菇小美版的做法
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大杏鲍菇洗净用刮皮刀刮长片，倒入生抽、蚝油、辣椒粉、植物油，用手捏匀（可戴一次性手套），静置15～20分钟
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主锅倒入15克油，设置7分钟，Varoma，反正小勺；小美热油期间，戴手套把杏鲍菇腌制出来的水挤干。屏幕剩余3分钟时，从量杯盖孔放入挤干水分的杏鲍菇片、葱花，速度2，反转，保持3秒；转回小勺，反转；量杯盖不要盖。
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音乐响起，刮刀棒兜底翻拌后出锅，撒白芝麻，享用美味。
