贵菜便宜做之—毫无难度的芥末虾球
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人做过这道菜
竹竹锅包梨
把碗换成大盘子，这就是一道很拿得出手的硬菜👯♂️
用料
贵菜便宜做之—毫无难度的芥末虾球的做法
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买的是冷冻虾仁，放在水里几分钟解冻💥
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到水倒掉，用淀粉抓抺一下虾仁表面，然后用水洗净🌊
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加料酒和一点点盐，放到冰箱里腌半个小时⭐️（同时去开了线上会）
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开完会了，把虾仁从冰箱里拿出来，另一个蛋里放蛋液和淀粉，调成糊，把虾仁🍤放进去滚滚👯♂️
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锅烧油，开小火（怕溅到🏃🏻♂️）
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把裹了糊糊的虾仁们放进锅里。因为火开得很小，所以可以从容地用筷子🥢一个个下。
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与此同时……突然觉得想吃点素菜，于是虾先放火上剪着，去冰箱取了口蘑，洗净去蒂。
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把虾仁🍤翻面儿，挪一挪，把口蘑让出地方。四个口蘑开口朝上放着，等待煎出水⛈
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煎五分钟左右，虾仁出锅。三小勺沙拉酱，一点点芥末，搅它💪
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搅到每颗上面裹住酱，洒点绿东西装点，就好了。有条件的建议用大盘子，看上去会比较高级。
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最后，把上午剩的饭加鸡蛋和生菜炒了。Done🥂
小贴士
芥末千万别放多了。。
