自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉

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用料  

肥牛片/牛肉 300克
大葱 多一些
香菜 多一些
食用油/橄榄油 2勺
料酒 3勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
白糖 少许
孜然粉 少许

自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉的做法  

  1. 腌制牛肉:
    1. 加入食用油2勺、料酒3勺、蚝油2勺、生抽1勺、孜然粉少许、香菜碎。
    2. 腌制20分钟。

    自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量食用油,油热后,葱段爆香。

    自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉的做法 步骤2
  3. 1. 将腌制好的牛肉倒入锅中。
    2. 转小火,均匀翻炒。

    自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉的做法 步骤3
  4. 出锅前,尝尝咸淡,再决定是否需要加盐。

    自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉的做法 步骤4
  5. 出锅喽~

    自制「炙子烤肉」| 葱爆牛肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-05-24 22:39:11
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