超级下饭爽口腌辣椒

10 人做过这道菜

用料  

独蒜 6个
八角 4个
香叶 4片
生抽 2勺
1勺
二荆条 750g
小米椒 100g
冰糖 10颗
白胡椒 1小勺
鸡精 2小勺
洋葱 1颗
花椒颗粒 适量
适量

超级下饭爽口腌辣椒的做法  

  1. 1:把辣椒切成四瓣,对切再对切,放入适量盐腌渍到出水,然后把辣椒水倒掉用清水洗几遍把多余的盐味洗掉

    超级下饭爽口腌辣椒的做法 步骤1
  2. 2:锅里放少许油,油热放入花椒颗粒,生抽醋2比1(看辣椒的量适量放)再放入八角香叶冰糖,加入适量清水,水开之后静置放凉

    超级下饭爽口腌辣椒的做法 步骤2
  3. 3:切姜片蒜片小米椒对半切,洋葱切丝

    超级下饭爽口腌辣椒的做法 步骤3
  4. 4:把放凉的料水倒入姜片蒜片洋葱丝小米椒内侵泡

    超级下饭爽口腌辣椒的做法 步骤4
  5. 5: :把放凉的料水倒入姜片蒜片小米椒洋葱里面,再把洗好的辣椒放进去侵泡(侵泡的时候往里面放入适量的白胡椒粉和鸡精)

    超级下饭爽口腌辣椒的做法 步骤5
  6. 6:放入密封盒内静置一晚美味第二天就产生啦!

    超级下饭爽口腌辣椒的做法 步骤6

小贴士

1:切二荆条的时候注意手不要被辣到
2:适时尝一下料水的味道
3:二荆条腌渍之后倒掉辣椒水再用清水过几遍把多余的盐味洗掉
4:生抽醋比例2:1

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

超级下饭爽口腌辣椒相关分类

该菜谱发布于 2020-05-24 23:00:46
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