一口锅就能做的香煎小羊排

0 人做过这道菜
做给肉食型男朋友吃!

用料  

黄油 5克
羊排 600克
蒜瓣 5瓣
黑胡椒粉 3勺

一口锅就能做的香煎小羊排的做法  

  1. 两块恒大的羊排 室温解冻

    一口锅就能做的香煎小羊排的做法 步骤1
  2. 不要用水泡 如果有血水 用吸油纸吸一吸就好了

    一口锅就能做的香煎小羊排的做法 步骤2
  3. 家里锅不够大 所以羊排一切为四(注意小排的纹路) 撒一些黑胡椒粉、盐,抓匀腌制半小时左右

    一口锅就能做的香煎小羊排的做法 步骤3
  4. 起锅,中小火即可。锅内放一小块黄油,化匀后放入腌好的小羊排,还可以放一些土豆。单面煎两三分钟后翻面(火不要太急,不然羊排外面焦了里面都没熟),两面都煎完后用筷子插一下,能插透、没有血水冒出就可以出锅了。土豆块可以稍久一点,煎到半透明就可以,混着黄油和羊排的脂香的土豆块,简直比肉还香!

    一口锅就能做的香煎小羊排的做法 步骤4
  5. 最后一步,摆盘拍照(大雾)!

    一口锅就能做的香煎小羊排的做法 步骤5

小贴士

放入黄油后可以放几瓣蒜瓣爆香一下,不过不要切太小,易糊!
 

一口锅就能做的香煎小羊排相关分类

该菜谱发布于 2020-05-24 23:36:08
13 收藏


作者小小小孜然呀的其他菜谱

一口锅就能做的香煎小羊排的答疑

关于一口锅就能做的香煎小羊排的做法还有疑问? 登录提一个问题