黄油软化(不是融化喔,用刮刀多切几下就软了),加入白砂糖,打发五分钟。我刚好做的时候夜深了,不敢开打蛋器,就只是用刮刀疯狂搅拌了10分钟_(´ཀ`」 ∠)_,不过貌似做出来也还行(◐‿◑)
分两次倒入牛奶搅拌匀。
倒入面粉继续搅拌。
开炸锅150度预热5分钟。等预热的同时装裱花袋,拿个跟烤碟差不多大的碟子铺张油纸,油纸上随便挤,比一元硬币稍大一点。
预热完了,提起油纸连同饼干一起放入锅中。150度10分钟。
叮完拉出来检查一下,因为不同炸锅脾气不一样,如果轻轻按一下还是很软的就加时间烤。有六七成硬了就行,拉出来晾凉了之后会变硬的。如果八九成硬的话,隔天会变得比较硬了。