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香十里爆炒鸡腿肉

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火宵之月____的厨房  火宵之月____

用料  

鸡腿 3只
酱油 2勺
盐 3克
料酒 2勺
糖 3克
八角 1只
香叶 3片
黑胡椒 适量
花椒 适量

香十里爆炒鸡腿肉的做法  

  1. 三只鸡腿破开 切小块 下半勺盐 一勺料酒 半勺鸡精 腌制二十分钟

  2. 大火热锅 下油爆葱姜蒜苗干辣椒八角香叶花椒 爆二十秒香味出来将鸡腿肉全部倒入

  3. 爆炒七分钟左右 中途加三次三分之一勺酱油 加半勺料酒 调味  大火收汁

小贴士

鸡腿提前解冻好比较快 尽量切小块 快熟 入味

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该菜谱发布于 2020-05-25 01:30:31
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