鸡胸肉剪小块,放料酒,生姜,葱,盐,胡椒,生粉腌制备用。生粉会裹住肉内的水分,让肉不在炸的过程中不柴。
鸡块依次裹上面粉,蛋液,薯片。
放入空气炸锅,360F/180C,我炸了三个5分钟左右(20分钟不到),因为第一次不熟悉,需要定时开锅查看程度。
出锅,嫩且多汁!撒上芝麻,和胡椒。也可以蘸番茄酱。
上传你做的空气炸锅鸡米花-鸡胸肉煮汤太柴怎么办?那就做鸡米花!一鸡两吃!