用量根据自己口味 | 适当调整哦 |
葱花 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
香菜 | 自行决定 |
白芝麻 | 适量 |
孜然粒 | 一点 |
花椒 | 一点 |
醋 | 一小勺 |
香油/花椒油等提香 | 少量 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
芝麻酱 | 1勺 |
我先说最重要的㊙️酱汁,一定要按照我的顺序来!这样才能弄出最香的酱🤓
1.碗里放葱花、辣椒面(粉)、香菜、白芝麻、一点孜然粒和花椒粒、1小勺醋!
2.锅里倒香油(芝麻油)和一点花椒油烧热淋在碗里。
3.继续加2勺生抽、1勺香醋、1勺花生酱、1勺芝麻酱搅匀就好了。
[心]小提示:浇热油之前要先放1勺醋在碗里,这样才更香!如果家里缺少哪个调料可以省略,大体上差不多就行。喜欢吃蒜的人可以加上蒜。没有辣椒面可以用干辣椒、小米辣代替,但辣椒面更香。
调完这碗酱,你已经成功了。
看看家里冰箱有啥你就放啥,我把我喜欢吃的写下来,这些东西放在里面真的绝美[泪]
[心]素菜类:娃娃菜、生菜、花菜、西兰花、山药、木耳、香菇、莴笋、零热量的魔芋丝、腐竹、冻豆腐、千页豆腐、金针菇…
[心]肥牛、午餐肉、丸子、年糕、鱼豆腐、蛋饺、小酥肉这些不用说了,有啥放啥!
[心]还有面条!水煮面条拌这个酱,比泡面好吃多了!面条我喜欢三个:农心火锅面、陈克明鲜碱面和圃美多手擀面。这三种面口感最好,劲道爽滑!
把所有东西煮熟了捞出来,倒上酱汁拌匀就可以吃了[馋嘴]