酥软绵滑的雪花酥

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甜点,我喜欢饼干类的。外面的雪花酥个头太大,也不酥软,更是甜死人不偿命的那种❓❓想要做好既酥软又绵滑的雪花酥是有技巧的。除了食材本身是第一关键重要,那么手拿刀铲的是重中之重的重要了😄😄

用料  

饼干 100克
棉花糖 200克
坚果 50克
蔓越莓 30克
奶粉 1勺
黄油 50g
抹茶 1克

酥软绵滑的雪花酥的做法  

  1. 棉花糖选贵点的准没错,总之,食材选贵点的自然有它的含义。坚果:每日坚果;奶粉:蓝胖子脱脂的;饼干:日本的;黄油:新西兰的;各种夹心的果干果脯类:我基本选用韩国日本和澳洲的,榴莲干选用泰国的,芒果干选用台湾的,草莓🍓选韩国的,树莓选大兴安岭的;抹茶选用宇治系列的五十铃和若竹交替;可可选用法国🇫🇷法芙娜和蓝黛交替,要不然法芙娜的微苦‼️‼️

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤1
  2. 冬天做雪花酥比夏天简单‼️

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤2
  3. 夏天做雪花酥真的靠你自己把握了,天气湿度温度等等。

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤3
  4. 哦,杏仁片选用美国的🇺🇸

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤4
  5. 泰国榴莲干,我不喜欢大块的,那基本上是假的,都是粉末。

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤5
  6. 一颗颗大草莓🍓,每次拿到手,我都给他分装开来。

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤6
  7. 坚果各个爆满

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤7
  8. 芒果干每一片都是很棒的。做芒果杏仁片,我不喜欢放芒果粉,我觉得很多东西不要第一口吃到它的味道,而是后面唇齿留香的回味着它的味道,那么才是好的口感‼️

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤8
  9. 真棒(/≧ω\)

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤9
  10. 树莓的雪花酥吃过吗?

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤10
  11. 哇✔️✔️

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤11
  12. 来,张口‼️

    酥软绵滑的雪花酥的做法 步骤12

小贴士

没有技巧,就是看火候,全程小火。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

酥软绵滑的雪花酥相关分类

该菜谱发布于 2020-05-25 08:15:15
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