鸡胸切丁,放入料酒、生抽、姜片腌制15分钟后,放淀粉rua(揉)匀。
泡椒斜切,锅中多放点油,将腌制好的鸡肉下锅翻炒,断生后盛出备用。锅中留少许油,油微热后放入泡椒翻炒至出味道,加入鸡丁翻炒出锅,齐活儿!
空心菜择好洗净,锅里放油,油微热放入姜蒜末和干辣椒段,爆香后放入空心菜,大火翻炒,待油浸润空心菜后放适量盐,翻炒至刚好断生即可出锅。炒久了会很棉,而刚好断生会很爽脆下饭~
上传你做的Day7老爹的爱心泡椒鸡胸又便当