萌化了的玉桂狗狗(原创)卡通馒头

2 人做过这道菜
叮~~
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用料  

普通面粉 130克
牛奶 65克
酵母 1克
10克
椰子油 3克
豆沙馅 60克
果蔬粉 南瓜粉,竹炭粉,蝶豆花粉

萌化了的玉桂狗狗(原创)卡通馒头的做法  

  1. 1.面团揉好后进行分割,6个28克白面团,20克蓝色面团,5克黄色面团,2克黑色面团,剩余的备用

    2.包入豆沙馅,整形成椭圆状

    3.蓝色面团擀薄,切1cm,宽的条

    萌化了的玉桂狗狗(原创)卡通馒头的做法 步骤1
  2. 4.刷点牛奶,将蓝色长条包在主体上

    5.黄色面团擀薄,压出小星星粘在蓝色面上做装饰,顺便把手脚也压好,用小的圆就可以

    6.备用的白色面团搓长水滴状,做耳朵

    萌化了的玉桂狗狗(原创)卡通馒头的做法 步骤2
  3. 7.将耳朵和手脚都分别粘好,用黑色面团做出眼睛,嘴巴

    8.做好后放温湿处发酵至1.5倍大,开水上锅蒸10分钟,关火闷2分钟

    萌化了的玉桂狗狗(原创)卡通馒头的做法 步骤3

小贴士

配方中液体量根据自己的面粉吸水性灵活调整

发酵不能看时间,发酵至1.5倍大,轻按慢慢回弹就可以了,拿起来有明显变轻的感觉!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

萌化了的玉桂狗狗(原创)卡通馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-05-25 09:35:30
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