有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品

0 人做过这道菜
听说韭菜有味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。
刚好从郊区自己家种了点韭菜,冰箱里有朋友送的鱿鱼爪,那么赶紧做起来!

用料  

韭菜 300克
鱿鱼爪 600克
青红辣椒 各一个
小米辣 2只
香菜 适量
生姜 适量
郫县豆瓣酱 2勺
白砂糖 半勺
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺

有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法  

  1. 青红辣椒切丝,香菜切段,生姜切丝

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤1
  2. 鱿鱼用热水加少许料酒焯水10秒钟,去去腥味,沥干水分备用

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤2
  3. 准备好调料

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤3
  4. 热锅,倒入少许植物油,放入生姜翻炒几下

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤4
  5. 加入豆瓣酱炒香

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤5
  6. 放入焯过水的鱿鱼

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤6
  7. 放入生抽2勺

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤7
  8. 半白砂糖翻炒几下

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤8
  9. 加入韭菜

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤9
  10. 紧接着加入青红辣椒翻炒几下

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤10
  11. 加入蚝油翻炒几下

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤11
  12. 加入香菜关火,余温会让香菜炒熟,不加这个也行,看自己

    有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法 步骤12

小贴士

1,没有额外放盐,因为豆瓣酱跟生抽都咸,所以如果您觉得淡的话就加点盐吧
 
该菜谱发布于 2020-05-25 09:44:48
59 收藏


有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的答疑

关于有机韭香鱿鱼爪-补肾佳品的做法还有疑问? 登录提一个问题