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姜葱爆炒生蚝
姜葱爆炒生蚝
7
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瓜子麻
用料
大生蚝
十来只
姜
七八片切丝
葱
五六根切段
蒜
七八瓣切片
辣椒
一个
料酒
一勺
淀粉
一勺（洗生蚝）
盐
半勺
生抽
半勺
食用油
适量
姜葱爆炒生蚝的做法
生蚝用淀粉+清水洗净
加入料酒和盐腌制半个小时左右，焯水，捞起过冷水
热油，姜葱蒜和辣椒爆香后放入生蚝，大火三四分钟后出锅
小贴士
我家的生抽偏甜，如果是用那种完全不带甜味儿的酱油，可以稍微再加点蚝油或者白糖提味。
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品
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该菜谱发布于 2020-05-25 10:29:54
2645 收藏
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