椰蓉面包新手第一次成功

除黄油以外的其他材料混合揉成面团，加入黄油继续揉搓，搓衣服一样揉，摔打，揉出筋膜，大概即可手揉毕竟不像机器那么省力。图上是发酵完的样子。

按压排气，分成六个剂子。放上椰蓉馅儿，我还弄了点儿豆沙馅儿。

包起来收口朝下。

擀成椭圆化五下，也可随意弄成喜欢的样子。

豆沙的。

不太美。做好形状放入烤箱下面放入一碗热水，发酵功能。

已经发酵至1.5到两倍大。表民刷上蛋黄液。

烤箱提前165预热，放中层，上火160，下火145，烤18分钟，每个烤箱脾气不一样。时刻观察，第一次做的时候烤出来很硬一是温度调高了二是烤时间长了。

凉后装入袋子。

看着还不错，吃着很软，糖度适当。自己可以依口味加减糖和黄油量。

做好的椰蓉馅儿，把上面材料混合分成六份揉圆即可。