炒 冷面
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人做过这道菜
若小七
在小红书上看到👉🏻http://xhslink.com/6KRqh
于是自己尝试一下，家里没有油泼辣子和好吃的青菜🥬，我不喜欢蒜🧄就也没放。
于是自己尝试一下，家里没有油泼辣子和好吃的青菜🥬，我不喜欢蒜🧄就也没放。
用料
炒 冷面的做法
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鸡蛋打开，不用特别散（我建议不要减）。火腿切片（我用半根，感觉刚好，但是一根当然也可以）。烤冷面撕开，不要太细（我觉得三片是一顿饭的量略多，可以减一点）
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先炒鸡蛋，最好越嫩越好，不用等完全凝固就可以离火。
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炒冷面，冷面下锅后加半碗水。微软后加入所有调料（老干妈不太满的一勺），加火腿。炒到差不多可以的时候把鸡蛋倒进去，炒匀，出锅～
小贴士
我其实用的是平底不粘锅炒的～
