零失败的奶黄馅

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用料  

鸡蛋 2个
白糖 60克
黄油 30克
淡奶油 40克
面粉 25克
澄粉(小麦淀粉) 25克
奶粉 20克
牛奶 90克

零失败的奶黄馅的做法  

  1. 准备好所需的材料。白砂糖用了糖粉代替,没有奶粉用了炼乳代替

    零失败的奶黄馅的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入糖粉中用吃奶的力气搅拌均匀。加入牛奶和奶油

    零失败的奶黄馅的做法 步骤2
  3. 晒入面粉,小麦淀粉还有奶粉

    零失败的奶黄馅的做法 步骤3
  4. 木有奶粉。用了炼乳,用量你喜欢就行,满意即可

    零失败的奶黄馅的做法 步骤4
  5. 加入黄油。没有室温融化也可以,等会还要上锅加热

    零失败的奶黄馅的做法 步骤5
  6. 水烧开。上锅不停搅拌。最好来个不怕烫的男朋友压住盆😂

    零失败的奶黄馅的做法 步骤6
  7. 隔水,开小火,一手压住盆,一手不停地搅拌,以防结块。直到面糊变成黏稠,

    零失败的奶黄馅的做法 步骤7
  8. 不停地翻啊翻,炒啊炒,翻啊翻。炒啊炒,翻啊翻,炒啊啊啊……

    零失败的奶黄馅的做法 步骤8
  9. 好了。出锅!!!

    零失败的奶黄馅的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-05-25 13:03:53
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