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㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛

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姚小胖MissYiu的厨房  姚小胖MissYiu
用了之前毛毛虫面包的整形方法做了肠仔包，里面加了大堡礁黑胡椒芝士片，澳大利亚原装进口哦，还有鸡肉彩蔬儿童香肠，口感很不错，小朋友也可以吃哦(´-ω-`)

还整了小兔子造型，小朋友们更喜欢哦(´-ω-`)

用料  

高筋面粉 250克
糖 20克
盐 3克
鸡蛋 1个（55克）
酵母 3克
奶粉 20克
水 120克
多美鲜黄油 20克
脆皮肠 8根
黑胡椒芝士片 4片

㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法  

  1. 准备好材料

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤1

  2. 除黄油外的面团材料放入面包机中揉匀

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤2

  3. 再加入黄油揉匀

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤3

  4. 直接放在面包机中进行第一次发酵

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤4

  5. 手指蘸粉戳洞不回弹不塌陷就是发酵好了

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤5

  6. 取出排气

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤6

  7. 平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛10分钟

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤7

  8. 取一个面团擀平，一端放上半片芝士片和一根脆皮肠，另外一端用刮刀均匀地刻断（如图）

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤8

  9. 卷起

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤9

  10. 小兔子整形:取一个面团搓长，将香肠放在中间部位

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤10

  11. 两端穿过去

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤11

  12. 放入烤箱，烤箱中放盆热水进行第二次发酵

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤12

  13. 发酵完毕取出，烤箱预热180度

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤13

  14. 烤箱上下火180度烤15分钟左右，表面上色即可

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤14

  15. 毛毛虫芝士肠仔包就完成啦

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤15

  16. 小兔子需要用烘焙笔或者巧克力酱画上表情

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤16

  17. 萌萌哒

    ㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛的做法 步骤17

小贴士

夏季注意用冰水哦，调整水量哦

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛

 

㊙️毛毛虫芝士肠仔包🐛相关分类

面包 烤箱 早餐
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-25 14:10:32
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