蓑衣黄瓜
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人做过这道菜
迷迭香Rosemary
蔬菜中，黄瓜一定是最具代表性的度暑食物，不管是凉拌还是搭配荤食，清脆美味之余还能解除油腻之感。而且黄瓜含有丰富的蛋白质和维生素，所以也经常被很多女生做成补水的“黄瓜面膜”或者是作为减肥餐来食用。
用料
蓑衣黄瓜的做法
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将黄瓜夹在筷子中间，刀与筷子垂直将黄瓜切成均匀的薄片
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再翻面均匀地斜刀切片
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去掉黄瓜头部和尾部，然后卷到盘里
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碗中倒入生抽和醋，搅拌均匀调成酱汁
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将蒜和干红辣椒切成末
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向黄瓜中倒入盐、调好的酱汁以及蒜末和干红辣椒末，再浇上一勺热油
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清爽美味的蓑衣黄瓜就完成啦
小贴士
挑选修长笔直的黄瓜会比较好切
