玫瑰白玉霜糕（玫瑰花牛奶小方）
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人做过这道菜
卡路里拆弹专家
之前看《如懿传》时，在如懿被金玉妍陷害的时候，如懿做了一盘白玉霜方糕，送给皇上以此来证明自己的清白。这洁白如霜，滑如碧玉，深受乾隆喜爱的白玉霜方糕其实就是用牛奶做成的牛奶小方嘛~
我在普通牛奶小方的基础上加入了玫瑰花酱，做成了玫瑰花牛奶小方。粉嫩嫩花朵盛开的季节里，最不可缺少的是这些充满少女心的甜品啦~
我在普通牛奶小方的基础上加入了玫瑰花酱，做成了玫瑰花牛奶小方。粉嫩嫩花朵盛开的季节里，最不可缺少的是这些充满少女心的甜品啦~
用料
玫瑰白玉霜糕（玫瑰花牛奶小方）的做法
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准备一个耐高温饭盒，铺上一层薄薄的椰蓉，待用。
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将80克牛奶与淀粉混合搅拌均匀，将剩余的牛奶、淡奶油倒在锅里，中火不停搅拌，加热至边缘起小泡泡。
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倒入牛奶淀粉混合糊，换成小火，快速搅拌均匀，加热至冒小气泡即可，倒入玫瑰花酱搅拌均匀。
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锅里的奶糊变的黏稠，略有凝固的状态，关火趁热倒铺好椰蓉的饭盒中，放冰箱冷藏2小时左右。
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凝固成形后倒出来，切成小块后，每一面都粘满椰蓉，粉色系的牛奶小方就做好啦~
小贴士
玫瑰花酱看着放，甜度觉得ok就行，也可以换成40克白砂糖做成原味的牛奶小方。
