溶豆经验总结
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人做过这道菜
My-dear-Jane
溶豆失败两次后，看了很多下厨房和小红书的经验方法，第三次成功了，总结了几点：
1，打蛋黄要用比较小的容器，比如喝水的马克杯。
2，电动打蛋器最大功率10分钟。功率够大的5分钟就Ok，经验不足的最好还是10分钟。蛋黄打发是能否入口即化的关键。
3，奶粉可以不加，如果加要加pre段或1段这种比较好溶化的奶粉。不加奶粉要适量加3到5克的玉米淀粉，会让溶豆酥脆。
养宝宝要有耐心，多试试一定会成功的~
1，打蛋黄要用比较小的容器，比如喝水的马克杯。
2，电动打蛋器最大功率10分钟。功率够大的5分钟就Ok，经验不足的最好还是10分钟。蛋黄打发是能否入口即化的关键。
3，奶粉可以不加，如果加要加pre段或1段这种比较好溶化的奶粉。不加奶粉要适量加3到5克的玉米淀粉，会让溶豆酥脆。
养宝宝要有耐心，多试试一定会成功的~
