柠檬奇亚籽奶酪曲奇
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人做过这道菜
猫猫猫喵了个咪
记录一下～好吃但是非常难挤！应该是我用的土鸡蛋太小了，一整个才20多g，蛋液少就特别干！日本的蛋size都比较大，所以最好全蛋液30g以上就差不多
用料
柠檬奇亚籽奶酪曲奇的做法
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上色了拿出来看看，冷却之后没有软的就是熟了
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因为难挤接口厚了，上色不均匀下次改进！
小贴士
1.小匙＝5g，大匙＝15g么。外国人有用量勺的习惯，不用每次称～
2.柠檬皮屑是让曲奇有柠檬香味的，不要擅自加柠檬汁～
3.怕甜，用的太古糖粉65g，结果一点也不甜～所以原 方80g应该正好。
4.用的土鸡蛋，比较小，大概25g的蛋液，非常难挤！30-35g估计会好很多
5.奶油奶酪用的kiri，味道清淡不腻
2.柠檬皮屑是让曲奇有柠檬香味的，不要擅自加柠檬汁～
3.怕甜，用的太古糖粉65g，结果一点也不甜～所以原 方80g应该正好。
4.用的土鸡蛋，比较小，大概25g的蛋液，非常难挤！30-35g估计会好很多
5.奶油奶酪用的kiri，味道清淡不腻
