材料:粉丝两把、明虾350g、河虾250g、蛤蜊500g、金针菇300g、鲍鱼5只、洋葱1个、葱姜蒜红辣椒适量;调料:生抽4勺、老抽半勺、蚝油两勺、糖半勺(陶瓷汤勺)做法:粉丝提前泡软、锅里加油烧热后,放入葱姜蒜爆香、放入洋葱,翻炒之后依次铺上金针菇、粉丝、两种虾、蛤蜊、鲍鱼。浇上调料,盖上盖子,闷15分钟。放蒜末和辣椒圈,浇一勺热油。
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