煮茶汤,将茶叶放到国内,放入270g水,煮沸即可。
拉茶。将茶汁通过滤布,不断在两个容器间过滤。这个过程就是拉茶,通过大概20遍的拉茶过程,茶汤会略显浑浊。
熬糖浆。一份冰糖三份水,小火将冰糖融化,汤汁浓稠,呈淡黄色,用勺子捞起来,糖浆会缓慢流畅的滴落。
将半粒柠檬切片。
将柠檬放入杯中,用勺子扎出柠檬汁。
加入冰块
依据口味倒入糖浆和茶胆,茶胆比较浓,建议再加入一些水来调和口味。剩下的糖浆和茶胆可以储存在冰箱里下次再用。
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