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不洗面凉皮

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用料  

面（金*鱼麦芯粉） 250克
清水 400克
玉米淀粉 20克
黄瓜 1根
生抽 1勺
盐 10克
麻油 1勺
醋 3勺
辣椒油 1勺
蒜 5瓣
葱花 10克
香菜 5根
麻酱 3勺

不洗面凉皮的做法  

  1. 两种粉加3g盐

    不洗面凉皮的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    不洗面凉皮的做法 步骤2

  3. 400清水分次加入搅成面团，多多搅至上劲，再多次加入剩余的水

    不洗面凉皮的做法 步骤3

  4. 搅成细腻的面糊

    不洗面凉皮的做法 步骤4

  5. 这样

    不洗面凉皮的做法 步骤5

  6. 过滤

    不洗面凉皮的做法 步骤6

  7. 放入罗罗铺平

    不洗面凉皮的做法 步骤7

  8. 水开

    不洗面凉皮的做法 步骤8

  9. 放入有面糊的罗罗

    不洗面凉皮的做法 步骤9

  10. 蒸两分钟

    不洗面凉皮的做法 步骤10

  11. 放凉水中冷却

    不洗面凉皮的做法 步骤11

  12. 切成条

    不洗面凉皮的做法 步骤12

  13. 放入调料，麻酱提前调好

    不洗面凉皮的做法 步骤13

  14. 开吃

    不洗面凉皮的做法 步骤14

小贴士

金龙鱼麦芯粉，在超市买的上面绿色背景有个金龙鱼十公斤装的

上传你做的不洗面凉皮

 

不洗面凉皮相关分类

小吃 蒸 电饭煲
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该菜谱发布于 2020-05-25 19:13:03
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