将全麦粉倒入一个大碗内,加酵母、盐、橄榄油、鸡蛋、牛奶分次加入看稀释程度,然后用刮刀翻拌成团状。个人建议不要用手,用刮刀会好一些。
然后醒发40分钟
醒发好以后擀成两个一样大小的椭圆型全麦面团。
一片上均匀的撒上香葱丁、火腿肠丁和肉松。
将另外一片盖在撒好料的那一片上
用刀切成大小均等的块
两个两个叠加到一起后分成一竖排放入吐司磨具内,刷上蛋黄液。烤箱预热后上下管170°,烘烤30分钟。每一家的烤箱不同,要注意。
取出,完成
很多市面上的全麦面包🍞其实并不是真全麦,建议减脂减肥的朋友自己拍点全麦粉,做出来的自己比较放心(真全麦面包没有甜味,饱腹感很强,没有假全麦那么细腻松软)。
切片
包个三明治吧!!
吃下去管饱一天的自制全麦切片三明治🥪