准备材料👆
热锅,放少量的油,将五花肉、姜放入锅中翻炒,倒入料酒,一直翻炒出油。
煸炒出五花肉的油后放入摘好的豆角,炒3-5分钟直至变色。
倒入水(量不固定,可以多到一些),随后放入生抽、老抽、糖、盐,煮10-15分钟(把豆角煮熟)。
🌟把锅里的汤汁倒到碗里一半留存备用。把面条平铺在剩余的材料上(不要翻动豆角!)
面条铺平后将倒出来的汤汁淋在面条表面,如果汤汁不够淹没过面条,可以加水!盖上锅盖中火煮6-8分钟(期间有锅不可以离开人,时刻看着点,别糊锅)
面条熟后可以和下面的豆角翻拌一下,使面条与汤汁均匀混合。
当汤汁收的差不多的时候放入蒜苗(或者蒜片🧄)
到这一步基本完成✅ps.可以尝尝味道,如果味道淡可以再多放点盐或者酱油。
✅享受自己做的美食吧