香辣豆干
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人做过这道菜
快乐少女_0bxs
用料
| 豆干 | 500克 |
| 生抽 | 40克 |
| 烫豆生抽 | 40克 |
| 姜 | 30克 |
| 辣椒粉 | 3一5克 |
| 花椒油 | 5一10克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡粉 | 5克 |
| 熟白芝麻 | 10克 |
| 干辣椒 | 10一15克 |
| 清水 | 400克 |
| 油 | 40克 |
| 八角 | 3粒，2克 |
| 香叶 | 4一5片，1克 |
| 甘草 | 3片，1克 |
| 桂皮 | 3克 |
| 李锦记豆瓣酱 | 35克 |
| 芝麻油 | 10克 |
| 辣椒粉 | 10一15克 |
香辣豆干的做法
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豆干洗干切片，锅里放400水煮沸加入40克生抽再放豆干煮开10一15分钟出锅，连煮豆干水倒入盆中防止氧化。
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锅里放入40克的油，加入干辣椒炒出红油，加入豆瓣酱炒一下再香料放炒一下，加入400的水40克，糖20克，生抽大火煮沸转中火煮15分钟
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把煮好生抽的豆干捞出，再把豆干入锅里中火煮15一20分钟收汁，加入芝麻油，花辣油，花椒粉，辣椒粉，鸡粉，熟白芝麻翻炒均匀准备出锅
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炒好的豆干出锅装盘
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美味的豆干
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美味诱人的豆干
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豆干好吃
