小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋

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都知道银鱼煎蛋蛋白质含量特别高。非常适合小朋友。今天尝试了下裙边操作,直接放在饭上效果更好哦。

用料  

鸡蛋 3个
银鱼 50克
生抽 适量
蚝油 适量
牛奶 20g
白醋 5g

小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的做法  

  1. 拿一个玩,打三个蛋,把银鱼放进去。

    小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的做法 步骤1
  2. 加一丢丢的蚝油,还有生抽。

    小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的做法 步骤2
  3. 再加一些牛奶还有一点点醋。加奶的目的是为了让蛋烘出来更加的蓬松,加醋的目的是为了去腥。

    小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的做法 步骤3
  4. 把所有材料搅拌均匀。

    小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的做法 步骤4
  5. 用裙边蛋的手法,用两个筷子让蛋进行扭转。

    小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的做法 步骤5
  6. 成品。这个是平面图。

    小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的做法 步骤6

小贴士

不喜欢好友,还有酱油的人,直接加盐也是可以的。如果银鱼自带的咸味很够的话,也是可以不用加盐。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-25 21:19:41
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